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lunedì 2 luglio 2012

Rugby ball cake - final

Eccomi con la versione finale della torta palla da rugby. Base allo yogurt di 35 cm con farcitura doppia, e come sempre abbondante, di crema pasticcera e crema pasticcera al cioccolato. La palla da rugby è una torta allo yogurt, opportunamente intagliata e farcita con ganache al cioccolato fondente (vedi il post rugby ball cake - work in progress). 

Here I am with the final version of my rugby ball cake. The bottom is a 35 cm yogurt cake with double filling  of custard cream and chocolate custard cream. the rugby ball is a yogurt cake with filling of data chocolate ganache (see the post rugby ball cake - work in progress)










lunedì 11 giugno 2012

Rugby ball cake - work in progress

Ciao amici,
eccomi qua che sto lavorando su una torta per un giovane ragazzo di 8 anni, nipote della mia amica Gemma, giocatore di ruby. Zia Gemma ha chiesto per lui una torta a forma di palla da rugby. Ho in mente una torta a due piani, di cui il superiore è proprio una palla da rugby. Dopo aver lavorato gran parte della mia domenica questo è il risultato :). Per la base una torta allo yogurt, per la farcita una ganache al cioccolato fondente

Hello my friends,
I am working on a cake for a 8 years old boy, nephews of my friend Gemma. He is a rugby player and Aunty Gemma  asked for a rugby ball cake. I have planned a two layers cake with on top a rugby ball. After working most of my sunday, this is the result :). It's a yogurt cake with a dark chocolate ganache cream as filling