Torta romantica per la mia mamma

Semplice e classica per il 70° compleanno della mia mamma. 

Base allo yogurt con doppia farcitura di crema pasticcera, copertura con ganache al cioccolato bianco e, ovviamente, pasta di zucchero, bianca e rosa :)

Simple and classic for my mom's 70th birthday.

Yogurt cake with double filling of classical custard cream. Covered of white chocolate ganache and, obviously, white and pink fondant :)

Torta romantica per Giulia

Ciao amici,
finialmente posso mostrarvi uno dei miei ultimi lavori. Qui di seguito c'è la torta per il compleanno di mia sorella Giulia. Lei è una romantica tutta rosa, per cui la forma a cuore ed il colore erano d'obbligo. La farcitura era di crema pasticcera e pezzetti di cioccolato fondente. Il tutto ricoperto di ganache al cioccolato fondente. Giulia è stata molto contenta della sua torta did compleanno :) Qui ci sono alcune foto durante la preparazione e a lavoro finito


Hello friends,
I can finally show you one of my last creations. Here is the cake for my sister Giulia's birthday, she is a romantic pink girl so the heart shape and the color were a must. The filling was custard cream with dark chocolate chips. Everything was cover with dark chocolate ganache. Giulia was really happy of here birthday cake :) Here are the pictures during the preparation and of the finished job.